Curcuma
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Legenda Icone
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Fogliame Persistente |
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Fogliame Caduco |
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Fogliame Semi persistente |
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Esposizione soleggiata |
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Esposizione a mezz'ombra |
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Esposizione in ombra |
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Adatto ai climi miti |
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Sensibile al freddo |
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Pianta poco diffusa |
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Varietà brevettata |
Descrizione:
La curcuma, conosciuta anche come zafferano delle Indie, è una pianta erbacea perenne.
Appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae (la stessa dello zenzero) e, nonostante ne esistano numerose specie, la curcuma più conosciuta e diffusa è la curcuma longa.
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Curcuma - Caratteristiche principali
La pianta della curcuma longa può raggiungere un'altezza massima di un metro: per questa ragione è possibile coltivarla anche in vaso. Presenta foglie molto ampie e lunghe, dai 25 ai 45 cm di lunghezza.
Coltivazione Curcuma
La Curcuma richiede un clima caldo-mite, fra i 20 ed i 35°C. Si consiglia di coltivarla in vaso, giacché le dimensioni della pianta lo permettono, per spostarla in appartamento quando arriva l'inverno e le temperature scendono sotto i 15 °C.
Il periodo ideale per coltivare il rizoma della curcuma è la primavera, affinché abbia il clima adatto a sviluppare il folto fogliame ed i fiori. In inverno, quando la pianta comincia a seccare, si raccolgono i rizomi.
Fioritura della Curcuma
La pianta di Curcuma fiorisce nel periodo estivo.
I fiori sono contenuti in brattee dal colore verde intenso con sfumature bianche e violacee all'estremità. Sono grandi, di colore giallo tendente all'arancione.
Curcuma - tipo di terreno
Come molte piante a rizoma la curcuma teme il suolo asfittico con frequenti ristagni idrici. Il terreno ideale è fertile, ricco di sostanza organica e di nutrienti, profondo e non compatto.
Qando innaffiare la Curcuma
Dalla primavera e per tutta l’estate bisogna mantenere il terreno sempre appena umido evitando i ristagni idrici nel sottovaso. In autunno bisogna sospendere le irrigazioni lasciando seccare la pianta.
E’ opportuno mantenere un ambiente umido attraverso frequenti nebulizzazioni delle foglie che possiamo fare con un comodo spruzzino.
Concimazione Curcuma
La Curcuma va concimata regolarmente dal momento in cui si formano i primi germogli fino all’ingiallimento fogliare (settembre) ogni due settimane con un concime liquido che contenga azoto, fosforo e potassio, diluito nell’acqua di innaffiatura.
Potatura Curcuma
La Curcuma è una pianta che non va potata; si eliminano solo le parti secche e danneggiate con delle cesoie disinfettate per evitare che diventino veicolo di malattie parassitarie.
Propagazione della Curcuma
La Curcuma si moltiplica per divisione di rizomi. La moltiplicazione si effettua in genere al momento del rinvaso.
In primavera si dividono i rizomi utilizzando un coltello pulito e disinfettato (con alcool o fiamma viva) e si divide il rizoma in più parti ognuna provvista di almeno 2/3 foglie e radici ben sviluppate.
Curcuma - Malattie e cure
La Curcuma potrebbe essere soggetta a qualche attacco da parte di afidi, i quali si presentano in fitte colonie ed estraggono linfa dai tessuti vegetali. Il loro danno può essere prevenuto in tempo spruzzando regolarmente sulle piante degli estratti repellenti biologici come ad esempio estratto di ortica o estratto di equiseto.
Possiamo utilizzare anche una miscela a base di olio di neem e sapone molle.
Usi della Curcuma
Dalla Curcuma Longa si ricava la spezia curcuma chiamata anche zafferano delle indie per via del suo colore arancione.
Ecco altri consigli utili sulla coltivazione e la cura della curcuma!