Acetosa vergine - Rumex arifolius
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Legenda Icone
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Fogliame Persistente |
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Fogliame Caduco |
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Fogliame Semi persistente |
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Esposizione soleggiata |
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Esposizione a mezz'ombra |
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Esposizione in ombra |
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Adatto ai climi miti |
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Sensibile al freddo |
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Pianta poco diffusa |
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Varietà brevettata |
Nome Volgare: Acetosa vergine
Descrizione:
H. 30/80 cm. D.P. 40/50 cm.
Acetosa vergine (o Rumex arifolius) è una pianta perenne non strisciante.
Foglie ovali, lisce, verde chiaro.
L'acetosa vergine è dioica, esistono dei soggetti maschili e dei soggetti femminili.
Per questa ragione produce raramente dei semi.
Utilizzo: in bordure negli orti o in piccoli gruppi al bordo di aiuole.
Amano i terreni consistenti e freschi.
Proprietà: da condimento, dal sapore acidulo ma più dolce rispetto al sapore dell'acetosa comune. Viene consumata in minestre o con il pesce.
Si mangia anche cotta, come gli spinaci.
Altezza media: 30/80 cm.
Distanza media di piantagione tra le piante: 40/50 cm.
Piante aromatiche, parliamone insieme ad un grande esperto: Marco Gramaglia
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