Peperoncino Trinidad moruga scorpion red
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Legenda Icone
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Fogliame Persistente |
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Fogliame Caduco |
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Fogliame Semi persistente |
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Esposizione soleggiata |
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Esposizione a mezz'ombra |
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Esposizione in ombra |
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Adatto ai climi miti |
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Sensibile al freddo |
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Pianta poco diffusa |
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Varietà brevettata |
Nome Scientifico: Capsicum annuum
Descrizione:
Certamente tra le varietà più celebri, il peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red è una cultivar appartenente della specie Capsicum chinense originario delle zone caraibiche e, precisamente, del distretto di Moruga.
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Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red - caratteristiche principali
La denominazione scelta per questa pianta è indicativa della potenzialità della sua piccantezza, piuttosto elevata e anche, per certi versi, pericolosa per l'uomo.
Se coltivata in piena terra può raggiungere i 120 cm d'altezza ma solitamente si attesta sui 90 cm, presenta foglie piuttosto ampie e grandi mentre i fiori sono generalmente piccoli, bianchi e poco appariscenti. Tardivamente, si sviluppano sulla pianta i frutti, le bacche, che una volta giunte a maturazione virano il loro colore passando dal verde al giallo oppure al rosso intenso. La forma dei peperoncini ricorda una lanterna mentre le dimensioni sono molto simili a quelle di una pallina da tennis, caratteristica ritenuta eccezionale per questa specie che solitamente produce frutti più piccoli.
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Particolarità del peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red 
Il peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red e Yellow è sicuramente una delle varietà più apprezzate per la sua piccantezza tanto che, quando fu studiato nel 2011-2012 dall'Università del New Mexico, gli venne attribuito il primato di peperone più piccante del mondo avendo un valore nella scala di Scoville pari a 2.000.000 SHU. Questo record, tuttavia, ebbe vita breve perché vennero poi scoperte altre specie con valori superiori. In ogni caso, lo Scorpione di Trinidad si è rivelato così piccante che la capsaicina riusciva frequentemente ad attraversare la membrana in lattice dei guanti utilizzati dai ricercatori provocando intensi dolori alle mani.
L'utilizzo alimentare è, quindi, sconsigliato anche perché gli effetti compaiono solo in un secondo momento dopo la masticazione, nonostante questo è spesso utilizzato per la creazione di salse e condimenti.
Coltivazione della pianta Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red
Coltivare il peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red non è un'operazione complessa se vengono rispettate tutte le esigenze della pianta. Ci sono degli accorgimenti da adottare per poter avere una fioritura e una produzione di frutti discreta come il mantenimento di una temperatura simile alle zone d'origine da cui proviene questa specie. Non bisognerebbe scendere al di sotto dei 15°C, per cui se la pianta è coltivata in vaso andrebbe portata all'interno della casa mentre se si trova all'aperto bisognerebbe provvedere con una serra in nylon. Questo non solo mantiene in salute il peperoncino, ma favorisce la maturazione delle bacche. Inoltre, avendo quasi un portamento arbustivo, è bene sostenere il fusto con tutori così da ridurre il rischio di rottura delle ramificazioni che possono essere piuttosto delicate.
Esposizione - Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red
Essendo originario della zona caraibica, il peperoncino Moruga Scorpion non teme assolutamente il sole, anzi, privilegia le posizioni calde e ricche di luce. L'esposizione migliore è quindi quella a Sud anche se bisogna prestare attenzione all'umidità del terreno per evitare che asciughi troppo rapidamente.
Substrato ideale del Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red
Per la coltivazione del peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red e Yellow sia in vaso che in terra è bene scegliere un terreno composto da abbondante materia organica, ricca di elementi nutritivi, e da sabbia fine per garantire il drenaggio dell'acqua in eccesso.
Nell'orto, il terreno andrebbe lavorato a fondo per una profondità di circa 25-30 cm migliorando la qualità del terreno soprattutto se troppo argilloso e pesante.
Bisogna, inoltre, provvedere con una notevole concimazione mediante stallatico maturo per favorire la crescita della pianta.
Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red - concimazione
La concimazione del peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red è fondamentale se si vuole ottenere una pianta sana e che produca molti frutti. Oltre a concimare nel momento della preparazione del terreno prima della semina, è importante farlo anche nella fase del trapianto. Principalmente lo Scorpione di Trinidad necessita di fertilizzanti a base di potassio, fosforo e calcio, volendo si possono distribuire 2-3 volte dei nitrati fino al momento della fioritura direttamente sul terreno.
Irrigazione del Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red
Come tutto il genere Capsicum, anche il peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red ama i terreni umidi e ricchi d'acqua. Ciò non significa però che tolleri la zolla inzuppata, anzi, questo potrebbe cagionarne la morte per la marcescenza del panne radicale. Un'annaffiatura quotidiana quando si percepisce che il terreno si stia asciugando troppo è essenziale per mantenere in salute la pianta. Assolutamente da evitare gli stress idrici.
Malattie e cure - Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red
Non essendo una pianta delicata, il peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red non richiede particolari attenzioni a riguardo. L'umidità eccessiva e le alte temperature potrebbero dare origine a infezioni fungine come il mal bianco, la muffa grigia o la tracheomicosi. Per lo stesso motivo possono verificarsi anche infestazioni di mosche bianche e di afidi.
Rimedi: per una cura biologica si può utilizzare una miscela a base di sapone molle e olio di neem.
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Propagazione - Peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red
La propagazione del peperoncino Trinidad Moruga Scorpion Red avviene a primavera per semina in ambiente protetto su un substrato fertile e leggero mantenuto umido. Nei vivai è comune la pratica della talea o dell'innesto, tuttavia questi metodi richiedono una conoscenza maggiore delle tecniche e dei periodi adatti.
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